印子油香
 
　　原料：上粉、糯米、红糖、芝麻、桂花、精粉、植物油。
 
　　制法：先制馅，将红糖、芝麻、桂花、面粉加油和匀。再将水烧开，把面粉徐徐倒入锅中，边投边搅用擀面杖搅至成熟芡后铲到案板上冷却，再把糯米粉子加少量清水掺入熟芡内揉和。把已揉和的面搓成条下成剂子，用手把子按扁包成馅，捏拢，再把包好的生坯放进已制好的印模盒里用手掌按成中间凹，周围厚，把印模拿起放在案板上一敲即出。最后，将锅置火上，放油烧至六成熟，再把做好的生坯顺着锅放下去炸成金黄色即成。
 
　　特点：此品种造型美观，吃时香甜、糯软，营养丰富。

　　萝卜饺子
 
　　原料：萝卜、二米、黄豆、蒜苗、生姜、广椒面、花椒面、盐。
 
　　制法：分三步，先制馅，把萝卜洗净，刨成细丝，用盐将萝卜丝腌一下，然后滤干水分，再将蒜苗、生姜、广椒面、花椒面一起和匀。其次制浆，将二米、黄豆淘洗干净泡4-5小时然后滤干，磨成米浆装入盆内。第三炸制，把锅内油烧至八成，把饺子瓢子放到锅内烧热再将瓢子拿起放米浆，把瓢底全部盖之，再把调好的馅用筷子夹放入瓢子内，放时中间成凸形，盖上浆，放入锅内炸，炸至饺瓢自然分离，饺子浮油面成黄色即成。
 
　　特色：此品外酥里软，味鲜适口，外形美观，是宜昌传统适令风味小吃。